Indonesia punya kekayaan kuliner yang luar biasa—dari Sabang sampai Merauke, semua punya kelezatan autentik.
Di artikel ini, kamu akan mengenal makanan Indonesia terenak dan bahkan berhasil mencuri perhatian masyarakat dunia karena bikin lidah ketagihan. Cocok banget untuk kamu yang suka jelajah rasa lokal.
Yuk, selami 10 masakan Nusantara terbaik!
BACA JUGA: Jajanan Enak Malam Hari
1. Nasi Goreng — Rasa Nusantara yang Paling Melegenda
Nasi Goreng | Sumber: R Eris/unsplash.com
Nasi goreng adalah comfort food sejuta umat di Indonesia. Menu nasi goreng ini fleksibel, bisa disesuaikan dengan berbagai topping mulai dari telur, ayam, tempe, hingga seafood.
Kunci kelezatannya ada pada bumbu sederhana seperti bawang putih, kecap manis, dan sedikit sambal. Nasi goreng juga bisa jadi solusi makanan cepat saji tanpa mengorbankan rasa. Cocok jadi sarapan, makan siang, atau begadang tengah malam karena selalu bikin perut kenyang dan nyaman.
2. Rendang — Keajaiban Masakan Sumatera Barat
Rendang | Sumber: freepik.com
Rendang jadi salah satu makanan terenak di dunia versi CNN Travel dalam jajak pendapat World’s 50 Best Foods. Daging sapi yang dimasak dalam waktu lama bersama santan dan rempah pilihan ini menghasilkan tekstur empuk dan cita rasa mendalam.
Proses memasaknya yang panjang dengan santan dan rempah membuat daging sapi menjadi sangat empuk dan kaya rasa mendalam—gara-gara tradisi memasak turun-temurun, setiap gigitannya membawa sensasi yang bikin ketagihan. Salah satu makanan Indonesia terenak ini biasanya disajikan saat acara besar untuk menggambarkan kekayaan budaya kuliner Minang.
3. Soto Ayam — Eklektik dan Menyegarkan
Kalau lagi butuh menu hangat dan segar, Soto Ayam jawabannya. Soto ayam punya berbagai versi daerah, seperti soto Lamongan, soto Kudus, hingga soto Banjar. Namun, semua punya benang merah: kuah gurih hangat, suwiran ayam, bihun, dan taburan bawang goreng.
Kuah kuningnya yang harum dengan perasan jeruk nipis ini cocok banget buat sarapan atau makan malam yang bikin hangat badan dan hati. Apalagi saat musim hujan, soto ayam adalah pelukan hangat dalam mangkuk.
4. Gudeg — Manis dan Lembutnya Masakan Yogyakarta
Gudeg | Sumber: Facebook Gudeg Yu Djum Pusat Jogja /facebook.com
Gudeg adalah salah satu makanan Indonesia terenak yang menyiratkan kesabaran dan kehangatan khas Jogja. Gudeg berbahan dasar nangka muda dimasak dengan santan dan gula merah. Hasilnya? Rasa manis yang khas dengan tekstur empuk dan legit. Biasanya disajikan bersama ayam kampung, telur pindang, tahu, dan sambal krecek.
Sajian ini juga populer di luar negeri, bahkan di Melbourne. Salah satu bukti keberadaannya adalah Warung Gudeg, restoran Indonesia pertama di Melbourne yang menyajikan gudeg tradisional Yogyakarta sejak 2006.
5. Pempek — Si Lezat Asal Palembang
Pempek merupakan makanan khas Palembang yang terbuat dari ikan tenggiri dan tepung sagu. Terdapat banyak variasi pempek seperti kapal selam, lenjer, kulit dan adaan.
Disajikan bersama cuko—saus asam pedas manis yang menggugah selera. Tekstur kenyal berpadu rasa gurih membuat pempek cocok untuk camilan sore atau pengganti makan berat.
BACA JUGA: Menu Makanan Idul Adha
6. Sate Madura — Jejak Rempah yang Menggoda Lidah
Sate Madura | Sumber: Sate Madura Online/facebook.com
Di Indonesia, sate disajikan hampir di setiap sudut kota. Setiap daerah juga memiliki bumbu sate khasnya masing-masing, salah satunya adalah sate Madura. Ternyata, hidangan satu ini juga mendapat perhatian oleh masyarakat di penjuru dunia. Beberapa kota besar dunia seperti New York juga memiliki banyak restoran yang menyajikan hidangan Sate Madura.
Daging ayam atau kambing dipotong kecil, ditusuk, lalu dibakar sambil diolesi bumbu kacang kental ini jadi menu favorit dari pedagang kaki lima hingga restoran berbintang. Disajikan dengan lontong, sate Madura cocok untuk makan siang atau malam bersama keluarga. Sate Madura memang pas banget untuk jadi primadona kuliner Indonesia.
7. Ayam Betutu — Keistimewaan Masakan Bali
Ayam Betutu merupakan salah satu makanan Indonesia terenak khas Bali yang kaya rempah. Ayam utuh dibumbui base genep, dibungkus daun pisang, lalu dikukus dan dipanggang selama berjam-jam.
Hasilnya? Ayam super empuk dengan rasa rempah yang meresap hingga ke tulang dan aroma daun pisang memberikan keunikan tersendiri. Ayam Betutu sering jadi sajian spesial dalam upacara adat maupun hidangan keluarga, cocok buat kamu yang suka rasa kaya dan eksotis. Penasaran ingin segera mencoba salah satu makanan Indonesia terenak ini?
8. Masakan Jawa — Kenangan Rumah dalam Sepiring Gizi Nusantara
Masakan Jawa | Sumber: ajaib.co.id
Masakan Jawa seperti rawon, oseng mercon, oseng-oseng ati, sayur lodeh, sayur asem, dan tahu bacem terkenal dengan pemakaian gula jawa dan santan yang cukup, menghasilkan cita rasa manis dan gurih.
Bumbunya cenderung ringan tapi meresap, pas banget untuk kamu yang ingin makanan sederhana dan mengenyangkan. Filosofi hidup "rukun dalam rasa" terkandung dari harmoni rasa dan tekstur didalam sepiringnya, cocok untuk jadi pelipur rindu anak rantau yang ingin menikmati cita rasa rumah.
9. Bakso Malang — Juicy, Kenyal dan Menghangatkan
Bakso Malang | Sumber: freepik.com
Bakso Malang bukan cuma soal pentol daging. Dalam satu mangkuk, kamu bisa dapat isian lengkap, seperti tahu goreng, mi, siomay, pangsit goreng, dan taburan seledri, bawang goreng, daun bawang plus sambal. Kuah kaldunya yang gurih dan hangat bikin tubuh segar kembali, apalagi kalau kamu sedang kurang fit.
Apalagi kalau cuaca lagi mendung atau hujan, semangkuk bakso memang sangat nikmat! Selain itu, menu ini juga jadi favorit anak kosan yang cari kenyamanan rasa yang praktis. Salah satu makanan favorit semua kalangan deh, termasuk salah satu makanan Indonesia favorit mantan presiden Amerika Serikat, Obama.
10. Ayam Taliwang — Pedasnya Bikin Nagih
Ayam Taliwang | Sumber: Emporium Pluit Mall/facebook.com
Asal dari Lombok, Ayam Taliwang punya rasa pedas menggigit yang bikin nagih. Ayam kampung muda dibakar dengan bumbu khas Lombok berbahan dasar cabai rawit, bawang putih, dan terasi.
Dipanggang atau dibakar dengan bumbu lombok segar serta bawang putih, menghasilkan paduan sensasi gurih dan spicy yang nendang. Menu Indonesia terenak satu ini cocok bagnet dinikmati dengan plecing kangkung dan nasi hangat. Buat kamu yang gila pedas? Ini wajib coba!
BACA JUGA: Menu Remboelan
Udah nggak sabar nyobain makanan terenak di Indonesia? Sekarang nggak perlu jauh-jauh keliling Indonesia dulu. Kamu tinggal pilih makanan yang bikin lidah melayang—sate Madura, rendang, atau bahkan ayam taliwang di restoran terdekat favoritmu, dan langsung bayar pakai QRIS GoPay. Dengan QRIS GoPay, pembayaran kamu jadi bisa lebih cepat, praktis.
Jadi, tunggu apa lagi? Yuk, dukung kuliner lokal dengan pesan masakan Indonesia terenak sekarang juga, dan bayar pakai QRIS GoPay!
